Что полезнее Капуста кольраби или Топинамбур?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Капуста кольраби и Топинамбур.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Капуста кольраби	Топинамбур
Пищевая ценность
Калорийность	44 мг	61 мг
Белки	2.8 гр	2.1 гр
Углеводы	7.9 гр	12.8 гр
Жиры	100 мг	100 мг
Витамины
Витамин B3	0.9 мг	1.3 мг
Витамин B2	0.05 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	1.2 мг	1.6 мг
Витамин B1	0.06 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	0.2 мг
Витамин C	50 мг	6 мг
Провитамин A	0.1 мг	0.012 мг
Витамин A (РЭ)	0.017 мг	2 мкг
Витамин B5	0.165 мг	0
Витамин B6	0.2 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.019 мг	0.019 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	12.3 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0.1 мкг	0
Макроэлементы
Кальций	46 мг	20 мг
Магний	30 мг	12 мг
Натрий	10 мг	3 мг
Калий	370 мг	200 мг
Фосфор	50 мг	78 мг
Сера	15 мг	15 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.6 мг	0.4 мг
Хлор	47 мг	47 мг
Медь	0.135 мг	0.135 мг
Марганец	0.21 мг	0.21 мг
Фтор	0.014 мг	0.014 мг
Бор	0.1 мг	0.1 мг
Алюминий	0.815 мг	0.815 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	2 мкг
Цинк	0.29 мг	0.29 мг
Хром	0	0
Молибден	0.01 мг	0.01 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	1 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.7 мкг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	1.7 гр	4.5 гр
Органические кислоты	100 мг	100 мг
Вода	86.2 гр	79 гр
Моно- и дисахариды	7.4 гр	3.2 гр
Зола	1.2 гр	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	500 мг	9.6 гр
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0