Что полезнее Картофель или Икра севрюги?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Картофель и Икра севрюги.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Картофель	Икра севрюги
Пищевая ценность
Калорийность	77 мг	221 мг
Белки	2 гр	28.2 гр
Углеводы	16.3 гр	700 мг
Жиры	400 мг	11.7 гр
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	1.5 мг
Витамин B2	0.07 мг	0.37 мг
Витамин PP (НЭ)	1.8 мг	6.7 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.28 мг
Витамин E (ТЭ)	0.1 мг	3.5 мг
Витамин C	20 мг	2 мг
Провитамин A	0.02 мг	0
Витамин A (РЭ)	3 мкг	0.1 мг
Витамин B5	0.3 мг	0
Витамин B6	0.3 мг	0.3 мг
Витамин B9	8 мкг	0.024 мг
Витамин H	0.1 мкг	0
Витамин A	0	0.1 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	10 мг	60 мг
Магний	23 мг	45 мг
Натрий	5 мг	1.699 гр
Калий	568 мг	80 мг
Фосфор	58 мг	470 мг
Сера	32 мг	282 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.9 мг	2.5 мг
Хлор	58 мг	0
Медь	0.14 мг	0
Марганец	0.17 мг	0
Фтор	0.03 мг	0.43 мг
Бор	0.115 мг	0
Алюминий	0.86 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	5 мкг	0
Цинк	0.36 мг	0
Хром	0.01 мг	0
Молибден	8 мкг	4 мкг
Ванадий	0.149 мг	0
Кобальт	5 мкг	0
Никель	5 мкг	0
Рубидий	0.5 мг	0
Литий	0.077 мг	0
Селен	0.3 мкг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	1.4 гр	0
Органические кислоты	200 мг	0
Вода	78.6 гр	54 гр
Моно- и дисахариды	1.3 гр	0
Зола	1.1 гр	5.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	15 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	100 мг	2.1 гр
Холестерин	0	330 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	100 мг	0