Что полезнее Козлятина или Уши свиные?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Козлятина и Уши свиные.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Козлятина	Уши свиные
Пищевая ценность
Калорийность	216 мг	210.9 мг
Белки	18 гр	21 гр
Углеводы	0	0
Жиры	16 гр	14.1 гр
Витамины
Витамин B3	5 мг	5 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	7.988 мг	8.486 мг
Витамин B1	0.05 мг	0.05 мг
Витамин E (ТЭ)	0.5 мг	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0.5 мг	0.5 мг
Витамин B6	0.4 мг	0.4 мг
Витамин B9	8 мкг	8 мкг
Витамин H	3 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	2 мкг	2 мкг
Витамин B4	70 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	10 мг	19 мг
Магний	20 мг	10 мг
Натрий	65 мг	65 мг
Калий	325 мг	325 мг
Фосфор	200 мг	81 мг
Сера	230 мг	210 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3 мг	2.9 мг
Хлор	60 мг	0
Медь	0.18 мг	0
Марганец	0.035 мг	0
Фтор	0.063 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	7 мкг
Цинк	3 мг	0
Хром	0.01 мг	0
Молибден	0.012 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	7 мкг	0
Никель	0.01 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0.075 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	80 гр	60.9 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1 гр	700 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0