Что полезнее Крупа ячневая или Крахмал картофельный?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Крупа ячневая и Крахмал картофельный.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Крупа ячневая	Крахмал картофельный
Пищевая ценность
Калорийность	313 мг	313 мг
Белки	10 гр	100 мг
Углеводы	65.4 гр	78.2 гр
Жиры	1.3 гр	0
Витамины
Витамин B3	2.7 мг	0
Витамин B2	0.08 мг	0
Витамин PP (НЭ)	4.7 мг	0.017 мг
Витамин B1	0.27 мг	0
Витамин E (ТЭ)	1.5 мг	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.54 мг	0
Витамин B9	0.032 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	80 мг	40 мг
Магний	50 мг	0
Натрий	15 мг	6 мг
Калий	205 мг	15 мг
Фосфор	343 мг	77 мг
Сера	81 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.8 мг	0
Хлор	0	0
Медь	0.37 мг	0
Марганец	0.76 мг	0
Фтор	0.09 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	1.09 мг	0
Хром	0	0
Молибден	0.013 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	2.1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	8.1 гр	1.4 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	20 гр
Моно- и дисахариды	1.1 гр	900 мг
Зола	1.2 гр	300 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	63.8 гр	77.3 гр
Насыщеные жирные кислоты	400 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0