Что полезнее Крупа перловая или Фарш свиной?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Крупа перловая и Фарш свиной.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Крупа перловая	Фарш свиной
Пищевая ценность
Калорийность	315 мг	244 мг
Белки	9.3 гр	10.6 гр
Углеводы	66.9 гр	4.3 гр
Жиры	1.1 гр	20.4 гр
Витамины
Витамин B3	2 мг	2 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.11 мг
Витамин PP (НЭ)	3.7 мг	4.9 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	1.1 мг	0.2 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0.5 мг	0
Витамин B6	0.36 мг	0
Витамин B9	0.024 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	3.7 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	38 мг	17 мг
Магний	40 мг	19 мг
Натрий	10 мг	716 мг
Калий	172 мг	200 мг
Фосфор	323 мг	139 мг
Сера	77 мг	106 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.8 мг	1.3 мг
Хлор	0	0
Медь	0.28 мг	0
Марганец	0.65 мг	0
Фтор	0.06 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0.017 мг	0
Стронций	0	0
Йод	0	7 мкг
Цинк	0.92 мг	0
Хром	0.013 мг	0
Молибден	0.013 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	1.8 мкг	0
Никель	0.02 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	7.8 гр	100 мг
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	62.2 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	400 мг
Зола	900 мг	2.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	65.7 гр	3.9 гр
Насыщеные жирные кислоты	300 мг	7.2 гр
Холестерин	0	43 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	490 мг	0