Что полезнее Крупа перловая или Горчичный порошок?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Крупа перловая и Горчичный порошок.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Крупа перловая	Горчичный порошок
Пищевая ценность
Калорийность	315 мг	378 мг
Белки	9.3 гр	37.1 гр
Углеводы	66.9 гр	32.6 гр
Жиры	1.1 гр	11.1 гр
Витамины
Витамин B3	2 мг	0
Витамин B2	0.06 мг	0.7 мг
Витамин PP (НЭ)	3.7 мг	6.4 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.3 мг
Витамин E (ТЭ)	1.1 мг	4.2 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0.03 мг
Витамин A (РЭ)	0	5 мкг
Витамин B5	0.5 мг	0
Витамин B6	0.36 мг	0
Витамин B9	0.024 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	3.7 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	38 мг	365 мг
Магний	40 мг	453 мг
Натрий	10 мг	67 мг
Калий	172 мг	828 мг
Фосфор	323 мг	797 мг
Сера	77 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.8 мг	40 мг
Хлор	0	0
Медь	0.28 мг	0
Марганец	0.65 мг	0
Фтор	0.06 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0.017 мг	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0.92 мг	0
Хром	0.013 мг	0
Молибден	0.013 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	1.8 мкг	0
Никель	0.02 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	7.8 гр	5.9 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	7.3 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	21.6 гр
Зола	900 мг	6 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	65.7 гр	11 гр
Насыщеные жирные кислоты	300 мг	900 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	490 мг	900 мг