Что полезнее Куропатка или Печень утиная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Куропатка и Печень утиная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Куропатка	Печень утиная
Пищевая ценность
Калорийность	253.9 мг	405.2 мг
Белки	18 гр	15.8 гр
Углеводы	500 мг	0
Жиры	20 гр	38 гр
Витамины
Витамин B3	3.5 мг	2.8 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	6.488 мг	5.423 мг
Витамин B1	0.1 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	0.5 мг	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.04 мг	0.05 мг
Витамин B5	0.5 мг	0.6 мг
Витамин B6	0.4 мг	0.2 мг
Витамин B9	8 мкг	3.5 мкг
Витамин H	3 мкг	0
Витамин A	0.04 мг	0.05 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	2 мкг	0
Витамин B4	70 мг	119 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	15 мг	23 мг
Магний	20 мг	25 мг
Натрий	100 мг	58 мг
Калий	250 мг	165 мг
Фосфор	200 мг	200 мг
Сера	230 мг	172 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3 мг	3 мг
Хлор	60 мг	80 мг
Медь	0.18 мг	0.447 мг
Марганец	0.035 мг	0.017 мг
Фтор	0.063 мг	0.128 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	4 мкг
Цинк	3 мг	2.468 мг
Хром	0.01 мг	0.015 мг
Молибден	0.012 мг	9 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	7 мкг	9 мкг
Никель	0.01 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.067 мг
Олово	0.075 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	65 гр	45.6 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1 гр	600 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0