Что полезнее Куропатка или Утка?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Куропатка и Утка.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Куропатка	Утка
Пищевая ценность
Калорийность	253.9 мг	405 мг
Белки	18 гр	15.8 гр
Углеводы	500 мг	0
Жиры	20 гр	38 гр
Витамины
Витамин B3	3.5 мг	5.8 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.17 мг
Витамин PP (НЭ)	6.488 мг	8.7 мг
Витамин B1	0.1 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0.5 мг	0.3 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.04 мг	0.05 мг
Витамин B5	0.5 мг	0.6 мг
Витамин B6	0.4 мг	0.2 мг
Витамин B9	8 мкг	3.5 мкг
Витамин H	3 мкг	0
Витамин A	0.04 мг	0.05 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	2 мкг	0
Витамин B4	70 мг	119 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	15 мг	10 мг
Магний	20 мг	15 мг
Натрий	100 мг	58 мг
Калий	250 мг	156 мг
Фосфор	200 мг	136 мг
Сера	230 мг	172 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3 мг	1.9 мг
Хлор	60 мг	80 мг
Медь	0.18 мг	0.447 мг
Марганец	0.035 мг	0.017 мг
Фтор	0.063 мг	0.128 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	4 мкг
Цинк	3 мг	2.468 мг
Хром	0.01 мг	0.015 мг
Молибден	0.012 мг	9 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	7 мкг	9 мкг
Никель	0.01 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0.075 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	65 гр	45.6 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1 гр	600 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	10.5 гр
Холестерин	0	60 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0