Что полезнее Лещ горячего копчения или Лещ вяленый?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Лещ горячего копчения и Лещ вяленый.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Лещ горячего копчения	Лещ вяленый
Пищевая ценность
Калорийность	172 мг	221 мг
Белки	32.8 гр	42 гр
Углеводы	0	0
Жиры	4.5 гр	5.9 гр
Витамины
Витамин B3	3.5 мг	6 мг
Витамин B2	0.08 мг	0.15 мг
Витамин PP (НЭ)	9.6 мг	13.8 мг
Витамин B1	0.08 мг	0.02 мг
Витамин E (ТЭ)	1 мг	1.3 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.02 мг	0.031 мг
Витамин B5	0	0.865 мг
Витамин B6	0	0.34 мг
Витамин B9	0	0.017 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0.02 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	1.62 мкг
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	102 мг	274 мг
Магний	43 мг	46 мг
Натрий	538 мг	4.566 гр
Калий	351 мг	536 мг
Фосфор	237 мг	413 мг
Сера	328 мг	420 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.6 мг	0.7 мг
Хлор	165 мг	7.044 гр
Медь	0	0.075 мг
Марганец	0	0.05 мг
Фтор	0.43 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0.7 мг	0.7 мг
Хром	0.055 мг	0.055 мг
Молибден	4 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	6 мкг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.054 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	59.9 гр	38.5 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	2.8 гр	13.6 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	900 мг	1.2 гр
Холестерин	56 мг	74 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0