Что полезнее Масса творожная 20% жирности или Буйволятина?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Масса творожная 20% жирности и Буйволятина.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Масса творожная 20% жирности	Буйволятина
Пищевая ценность
Калорийность	232.1 мг	194.8 мг
Белки	12 гр	19 гр
Углеводы	9.5 гр	0
Жиры	16.5 гр	13.2 гр
Витамины
Витамин B3	0.2 мг	0
Витамин B2	0.3 мг	0
Витамин PP (НЭ)	2.192 мг	3.154 мг
Витамин B1	0.03 мг	0
Витамин E (ТЭ)	0.09 мг	0
Витамин C	0.5 мг	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.05 мг	0
Витамин B5	0.4 мг	0
Витамин B6	0.05 мг	0
Витамин B9	5 мкг	0
Витамин H	3.2 мкг	0
Витамин A	0.05 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.4 мкг	0
Витамин B4	23.6 мг	0
Витамин D	0.05 мкг	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	135 мг	11 мг
Магний	23 мг	25 мг
Натрий	41 мг	80 мг
Калий	112 мг	250 мг
Фосфор	200 мг	197 мг
Сера	29 мг	190 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	2.2 мг
Хлор	110 мг	0
Медь	0.012 мг	0
Марганец	6 мкг	0
Фтор	0.02 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0.05 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0.017 мг	0
Йод	9 мкг	0
Цинк	0.4 мг	0
Хром	2 мкг	0
Молибден	5 мкг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0.8 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	2 мкг	0
Олово	0.013 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	1 гр	0
Вода	60.1 гр	66.8 гр
Моно- и дисахариды	9.5 гр	0
Зола	900 мг	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	55 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	9.9 гр	0