Что полезнее Нут или Пшеничная мука, высшего сорта?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Нут и Пшеничная мука, высшего сорта.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Нут	Пшеничная мука, высшего сорта
Пищевая ценность
Калорийность	309 мг	334 мг
Белки	20.1 гр	10.8 гр
Углеводы	46.16 гр	69.9 гр
Жиры	4.32 гр	1.3 гр
Витамины
Витамин B3	0	1.2 мг
Витамин B2	0	0.04 мг
Витамин PP (НЭ)	3.337 мг	3 мг
Витамин B1	0.08 мг	0.17 мг
Витамин E (ТЭ)	0	1.5 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.09 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.015 мг	0
Витамин B5	0	0.3 мг
Витамин B6	0	0.17 мг
Витамин B9	0	0.027 мг
Витамин H	0	2 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	52 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	193 мг	18 мг
Магний	126 мг	16 мг
Натрий	72 мг	3 мг
Калий	968 мг	122 мг
Фосфор	444 мг	86 мг
Сера	198 мг	70 мг
Кремний	92 мг	4 мг
Микроэлементы
Железо	2.6 мг	1.2 мг
Хлор	50 мг	20 мг
Медь	0.66 мг	0.1 мг
Марганец	2.14 мг	0.57 мг
Фтор	0	0.022 мг
Бор	0.54 мг	0.037 мг
Алюминий	0	1.05 мг
Титан	0.228 мг	0.011 мг
Стронций	0	0
Йод	3.4 мкг	1.5 мкг
Цинк	2.86 мг	0.7 мг
Хром	0	2.2 мкг
Молибден	0.06 мг	0.013 мг
Ванадий	0	0.09 мг
Кобальт	9.5 мкг	1.6 мкг
Никель	0.206 мг	2.2 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.029 мг	6 мкг
Олово	0	5.2 мкг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	9.9 гр	3.5 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	2.96 гр	1 гр
Зола	3 гр	500 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	43.2 гр	67.9 гр
Насыщеные жирные кислоты	670 мг	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	2.9 гр	620 мг