Что полезнее Огурец или Жерех?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Огурец и Жерех.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Огурец	Жерех
Пищевая ценность
Калорийность	14 мг	98.6 мг
Белки	800 мг	18.8 гр
Углеводы	2.5 гр	0
Жиры	100 мг	2.6 гр
Витамины
Витамин B3	0.2 мг	1 мг
Витамин B2	0.04 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	0.3 мг	4.121 мг
Витамин B1	0.03 мг	0.02 мг
Витамин E (ТЭ)	0.1 мг	0
Витамин C	10 мг	1 мг
Провитамин A	0.06 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.01 мг	0.03 мг
Витамин B5	0.3 мг	0
Витамин B6	0.04 мг	0
Витамин B9	4 мкг	0
Витамин H	0.9 мкг	0
Витамин A	0	0.03 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	6 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0.016 мг	0
Макроэлементы
Кальций	23 мг	30 мг
Магний	14 мг	35 мг
Натрий	8 мг	100 мг
Калий	141 мг	265 мг
Фосфор	42 мг	220 мг
Сера	0	188 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.6 мг	0.6 мг
Хлор	25 мг	165 мг
Медь	0.1 мг	0
Марганец	0.18 мг	0
Фтор	0.017 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0.425 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	3 мкг	0
Цинк	0.215 мг	0
Хром	6 мкг	0.055 мг
Молибден	1 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.3 мкг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	1 гр	0
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	95 гр	77.5 гр
Моно- и дисахариды	2.4 гр	0
Зола	500 мг	1.1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	100 мг	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0