Что полезнее Печень говяжья или Капуста цветная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень говяжья и Капуста цветная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень говяжья	Капуста цветная
Пищевая ценность
Калорийность	127 мг	30 мг
Белки	17.9 гр	2.5 гр
Углеводы	5.3 гр	4.2 гр
Жиры	3.7 гр	300 мг
Витамины
Витамин B3	9 мг	0.6 мг
Витамин B2	2.19 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	13 мг	1 мг
Витамин B1	0.3 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	0.9 мг	0.2 мг
Витамин C	33 мг	70 мг
Провитамин A	1 мг	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	8.367 мг	3 мкг
Витамин B5	6.8 мг	0.9 мг
Витамин B6	0.7 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.24 мг	0.023 мг
Витамин H	0.098 мг	1.5 мкг
Витамин A	8.2 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.06 мг	0
Витамин B4	635 мг	45.2 мг
Витамин D	1.2 мкг	0
Витамин К	3.1 мкг	0.016 мг
Макроэлементы
Кальций	9 мг	26 мг
Магний	18 мг	17 мг
Натрий	104 мг	10 мг
Калий	277 мг	210 мг
Фосфор	314 мг	51 мг
Сера	239 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	6.9 мг	1.4 мг
Хлор	100 мг	0
Медь	3.8 мг	0.042 мг
Марганец	0.315 мг	0.156 мг
Фтор	0.23 мг	1 мкг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	6.3 мкг	0
Цинк	5 мг	0.28 мг
Хром	0.032 мг	0
Молибден	0.11 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0.02 мг	0
Никель	0.063 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.04 мг	0.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	2.1 гр
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	71.7 гр	90 гр
Моно- и дисахариды	0	3.8 гр
Зола	1.4 гр	800 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	400 мг
Насыщеные жирные кислоты	1.3 гр	100 мг
Холестерин	270 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	100 мг