Что полезнее Печень индейки или Судак?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень индейки и Судак.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень индейки	Судак
Пищевая ценность
Калорийность	276 мг	84 мг
Белки	19.5 гр	18.4 гр
Углеводы	0	0
Жиры	22 гр	1.1 гр
Витамины
Витамин B3	3.8 мг	2 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.11 мг
Витамин PP (НЭ)	7.037 мг	5.1 мг
Витамин B1	0.05 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	1.8 мг
Витамин C	0	3 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.01 мг	0.01 мг
Витамин B5	0.6 мг	0
Витамин B6	0.3 мг	0.2 мг
Витамин B9	9.6 мкг	0.019 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0.01 мг	0.01 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	139 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0.8 мкг	0
Макроэлементы
Кальций	12 мг	35 мг
Магний	19 мг	25 мг
Натрий	100 мг	35 мг
Калий	210 мг	280 мг
Фосфор	200 мг	230 мг
Сера	248 мг	188 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4 мг	0.5 мг
Хлор	90 мг	50 мг
Медь	0.085 мг	0.11 мг
Марганец	0.014 мг	0.05 мг
Фтор	0	0.03 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0.05 мг
Цинк	2.45 мг	0.7 мг
Хром	0.011 мг	0.055 мг
Молибден	0.029 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.015 мг	0.02 мг
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.071 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	57.7 гр	79.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	900 мг	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	200 мг
Холестерин	0	60 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0