Что полезнее Печень индейки или Жерех?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень индейки и Жерех.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень индейки	Жерех
Пищевая ценность
Калорийность	276 мг	98.6 мг
Белки	19.5 гр	18.8 гр
Углеводы	0	0
Жиры	22 гр	2.6 гр
Витамины
Витамин B3	3.8 мг	1 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	7.037 мг	4.121 мг
Витамин B1	0.05 мг	0.02 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	0
Витамин C	0	1 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.01 мг	0.03 мг
Витамин B5	0.6 мг	0
Витамин B6	0.3 мг	0
Витамин B9	9.6 мкг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0.01 мг	0.03 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	139 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0.8 мкг	0
Макроэлементы
Кальций	12 мг	30 мг
Магний	19 мг	35 мг
Натрий	100 мг	100 мг
Калий	210 мг	265 мг
Фосфор	200 мг	220 мг
Сера	248 мг	188 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4 мг	0.6 мг
Хлор	90 мг	165 мг
Медь	0.085 мг	0
Марганец	0.014 мг	0
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	2.45 мг	0
Хром	0.011 мг	0.055 мг
Молибден	0.029 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.015 мг	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.071 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	57.7 гр	77.5 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	900 мг	1.1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0