Что полезнее Печень свиная или Балык вяленый?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень свиная и Балык вяленый.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень свиная	Балык вяленый
Пищевая ценность
Калорийность	109 мг	88 мг
Белки	18.8 гр	17.5 гр
Углеводы	4.7 гр	0
Жиры	3.8 гр	2 гр
Витамины
Витамин B3	12 мг	0
Витамин B2	2.18 мг	0
Витамин PP (НЭ)	17.2 мг	2.905 мг
Витамин B1	0.3 мг	0
Витамин E (ТЭ)	0.4 мг	0
Витамин C	21 мг	0
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	3.452 мг	0
Витамин B5	5.8 мг	0
Витамин B6	0.5 мг	0
Витамин B9	0.225 мг	0
Витамин H	0.08 мг	0
Витамин A	3.45 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.03 мг	0
Витамин B4	517 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	9 мг	0
Магний	21 мг	0
Натрий	81 мг	0
Калий	271 мг	0
Фосфор	347 мг	0
Сера	187 мг	175 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	20.2 мг	0
Хлор	80 мг	165 мг
Медь	3 мг	0
Марганец	0.268 мг	0
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0.013 мг	0
Цинк	4 мг	0.7 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0.082 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.012 мг	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.053 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	71.3 гр	70 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.4 гр	0
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	1.2 гр	0
Холестерин	130 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0