Что полезнее Печень свиная или Судак?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень свиная и Судак.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень свиная	Судак
Пищевая ценность
Калорийность	109 мг	84 мг
Белки	18.8 гр	18.4 гр
Углеводы	4.7 гр	0
Жиры	3.8 гр	1.1 гр
Витамины
Витамин B3	12 мг	2 мг
Витамин B2	2.18 мг	0.11 мг
Витамин PP (НЭ)	17.2 мг	5.1 мг
Витамин B1	0.3 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	0.4 мг	1.8 мг
Витамин C	21 мг	3 мг
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	3.452 мг	0.01 мг
Витамин B5	5.8 мг	0
Витамин B6	0.5 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.225 мг	0.019 мг
Витамин H	0.08 мг	0
Витамин A	3.45 мг	0.01 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.03 мг	0
Витамин B4	517 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	9 мг	35 мг
Магний	21 мг	25 мг
Натрий	81 мг	35 мг
Калий	271 мг	280 мг
Фосфор	347 мг	230 мг
Сера	187 мг	188 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	20.2 мг	0.5 мг
Хлор	80 мг	50 мг
Медь	3 мг	0.11 мг
Марганец	0.268 мг	0.05 мг
Фтор	0	0.03 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0.013 мг	0.05 мг
Цинк	4 мг	0.7 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0.082 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.012 мг	0.02 мг
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.053 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	71.3 гр	79.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.4 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	1.2 гр	200 мг
Холестерин	130 мг	60 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0