Что полезнее Перец жгучий красный или Шафран?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Перец жгучий красный и Шафран.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Перец жгучий красный	Шафран
Пищевая ценность
Калорийность	40 мг	310 мг
Белки	1.87 гр	11.43 гр
Углеводы	7.31 гр	61.47 гр
Жиры	440 мг	5.85 гр
Витамины
Витамин B3	0	0
Витамин B2	0.086 мг	0.267 мг
Витамин PP (НЭ)	1.244 мг	1.46 мг
Витамин B1	0.072 мг	0.115 мг
Витамин E (ТЭ)	0.69 мг	0
Витамин C	143.7 мг	80.8 мг
Провитамин A	0.534 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.048 мг	0.027 мг
Витамин B5	0.201 мг	0
Витамин B6	0.506 мг	1.01 мг
Витамин B9	0.023 мг	0.093 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	10.9 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0.014 мг	0
Макроэлементы
Кальций	14 мг	111 мг
Магний	23 мг	264 мг
Натрий	9 мг	148 мг
Калий	322 мг	1.724 гр
Фосфор	43 мг	252 мг
Сера	0	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.03 мг	11.1 мг
Хлор	0	0
Медь	0.129 мг	0.328 мг
Марганец	0.187 мг	28.408 мг
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0.26 мг	1.09 мг
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.5 мкг	5.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	1.5 гр	3.9 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	88.02 гр	11.9 гр
Моно- и дисахариды	5.3 гр	0
Зола	870 мг	5.45 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	42 мг	1.586 гр
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0