Что полезнее Перепелка или Балык осетровый холодного копчения?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Перепелка и Балык осетровый холодного копчения.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Перепелка	Балык осетровый холодного копчения
Пищевая ценность
Калорийность	239.4 мг	194 мг
Белки	18 гр	20.4 гр
Углеводы	0	0
Жиры	18.6 гр	12.5 гр
Витамины
Витамин B3	2.2 мг	1.7 мг
Витамин B2	0.3 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	5.188 мг	6.6 мг
Витамин B1	0.1 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	0	2.4 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.07 мг	0.058 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.6 мг	0
Витамин B9	7.5 мкг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0.07 мг	0.058 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	150 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	36 мг	39 мг
Магний	16 мг	21 мг
Натрий	149 мг	3.474 гр
Калий	352 мг	240 мг
Фосфор	308 мг	181 мг
Сера	167 мг	204 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	7.5 мг	0.9 мг
Хлор	92 мг	165 мг
Медь	0.23 мг	0
Марганец	0.078 мг	0
Фтор	0.098 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	3.41 мг	0.7 мг
Хром	0.019 мг	0.055 мг
Молибден	2 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.025 мг	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	62 гр	57.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1 гр	9.9 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	2.8 гр
Холестерин	0	92 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0