Что полезнее Просо или Корень пастернака?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Просо и Корень пастернака.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Просо	Корень пастернака
Пищевая ценность
Калорийность	298 мг	47 мг
Белки	11.2 гр	1.4 гр
Углеводы	54.6 гр	9.2 гр
Жиры	3.9 гр	500 мг
Витамины
Витамин B3	2.8 мг	0.9 мг
Витамин B2	0.07 мг	0.09 мг
Витамин PP (НЭ)	5.7 мг	1.2 мг
Витамин B1	0.39 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	0.8 мг
Витамин C	0	20 мг
Провитамин A	0.01 мг	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	3 мкг
Витамин B5	0	0.5 мг
Витамин B6	0.43 мг	0.1 мг
Витамин B9	0.032 мг	0.02 мг
Витамин H	0	0.1 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	51 мг	27 мг
Магний	130 мг	22 мг
Натрий	28 мг	4 мг
Калий	328 мг	529 мг
Фосфор	320 мг	53 мг
Сера	81 мг	0
Кремний	754 мг	0
Микроэлементы
Железо	3.5 мг	0.6 мг
Хлор	36 мг	0
Медь	0.56 мг	0
Марганец	1.85 мг	0
Фтор	0.079 мг	0
Бор	0.228 мг	0
Алюминий	0.96 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	6.1 мкг	0
Цинк	2.92 мг	0
Хром	7.8 мкг	0
Молибден	0.02 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	5.8 мкг	0
Никель	0.027 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	13.9 гр	4.5 гр
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	13.5 гр	83 гр
Моно- и дисахариды	1.9 гр	5.2 гр
Зола	2.9 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	52.4 гр	4 гр
Насыщеные жирные кислоты	400 мг	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	3 гр	100 мг