Что полезнее Простокваша 2,5% жирности или Ржаная мука, обойная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Простокваша 2,5% жирности и Ржаная мука, обойная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Простокваша 2,5% жирности	Ржаная мука, обойная
Пищевая ценность
Калорийность	76 мг	294 мг
Белки	2.6 гр	10.7 гр
Углеводы	10.1 гр	58.5 гр
Жиры	2.5 гр	1.9 гр
Витамины
Витамин B3	0.1 мг	1.2 мг
Витамин B2	0.18 мг	0.15 мг
Витамин PP (НЭ)	0.7 мг	3.3 мг
Витамин B1	0.03 мг	0.42 мг
Витамин E (ТЭ)	0	2.2 мг
Витамин C	1.3 мг	0
Провитамин A	0.02 мг	0.01 мг
Витамин A (РЭ)	0.023 мг	2 мкг
Витамин B5	0.4 мг	0
Витамин B6	0.02 мг	0.35 мг
Витамин B9	7.4 мкг	0.055 мг
Витамин H	3.4 мкг	2 мкг
Витамин A	0.02 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.3 мкг	0
Витамин B4	43 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	136 мг	43 мг
Магний	14 мг	75 мг
Натрий	28 мг	0
Калий	134 мг	396 мг
Фосфор	90 мг	256 мг
Сера	28 мг	78 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.1 мг	4.1 мг
Хлор	98 мг	0
Медь	0.01 мг	0.35 мг
Марганец	5 мкг	2.59 мг
Фтор	0.02 мг	0.05 мг
Бор	0	0.035 мг
Алюминий	0	1.4 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	9 мкг	0
Цинк	0.4 мг	1.95 мг
Хром	2 мкг	4.3 мкг
Молибден	5 мкг	0.01 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	2 мкг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	13.3 гр
Органические кислоты	900 мг	0
Вода	83.2 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	10.1 гр	1.1 гр
Зола	700 мг	1.6 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	57.2 гр
Насыщеные жирные кислоты	1.5 гр	200 мг
Холестерин	8 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	1.17 гр