Что полезнее Пшеничная крупа или Корень пастернака?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Пшеничная крупа и Корень пастернака.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Пшеничная крупа	Корень пастернака
Пищевая ценность
Калорийность	329 мг	47 мг
Белки	11 гр	1.4 гр
Углеводы	68.5 гр	9.2 гр
Жиры	1.2 гр	500 мг
Витамины
Витамин B3	1.4 мг	0.9 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.09 мг
Витамин PP (НЭ)	2.7 мг	1.2 мг
Витамин B1	0.3 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	1.7 мг	0.8 мг
Витамин C	0	20 мг
Провитамин A	0	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	0	3 мкг
Витамин B5	0	0.5 мг
Витамин B6	0.5 мг	0.1 мг
Витамин B9	0.032 мг	0.02 мг
Витамин H	0	0.1 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	40 мг	27 мг
Магний	60 мг	22 мг
Натрий	17 мг	4 мг
Калий	230 мг	529 мг
Фосфор	276 мг	53 мг
Сера	81 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.7 мг	0.6 мг
Хлор	0	0
Медь	0.37 мг	0
Марганец	0.76 мг	0
Фтор	0.09 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	1.09 мг	0
Хром	0	0
Молибден	0.013 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	2.1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.6 гр	4.5 гр
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	14 гр	83 гр
Моно- и дисахариды	1.8 гр	5.2 гр
Зола	700 мг	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	66.2 гр	4 гр
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	100 мг