Что полезнее Рожь или Картофель?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Рожь и Картофель.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Рожь	Картофель
Пищевая ценность
Калорийность	283 мг	77 мг
Белки	9.9 гр	2 гр
Углеводы	55.8 гр	16.3 гр
Жиры	2.2 гр	400 мг
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	1.3 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.07 мг
Витамин PP (НЭ)	3.5 мг	1.8 мг
Витамин B1	0.44 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	2.8 мг	0.1 мг
Витамин C	0	20 мг
Провитамин A	0.02 мг	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	3 мкг	3 мкг
Витамин B5	1 мг	0.3 мг
Витамин B6	0.41 мг	0.3 мг
Витамин B9	0.055 мг	8 мкг
Витамин H	6 мкг	0.1 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	59 мг	10 мг
Магний	120 мг	23 мг
Натрий	4 мг	5 мг
Калий	424 мг	568 мг
Фосфор	366 мг	58 мг
Сера	85 мг	32 мг
Кремний	85 мг	0
Микроэлементы
Железо	5.4 мг	0.9 мг
Хлор	46 мг	58 мг
Медь	0.46 мг	0.14 мг
Марганец	2.77 мг	0.17 мг
Фтор	0.067 мг	0.03 мг
Бор	0.31 мг	0.115 мг
Алюминий	1.67 мг	0.86 мг
Титан	0.175 мг	0
Стронций	0	0
Йод	9.3 мкг	5 мкг
Цинк	2.04 мг	0.36 мг
Хром	7.2 мкг	0.01 мг
Молибден	0.018 мг	8 мкг
Ванадий	0.121 мг	0.149 мг
Кобальт	7.6 мкг	5 мкг
Никель	0.03 мг	5 мкг
Рубидий	0	0.5 мг
Литий	0	0.077 мг
Селен	0.026 мг	0.3 мкг
Олово	0.027 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	16.4 гр	1.4 гр
Органические кислоты	0	200 мг
Вода	14 гр	78.6 гр
Моно- и дисахариды	1.5 гр	1.3 гр
Зола	1.7 гр	1.1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	54 гр	15 гр
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.22 гр	100 мг