Что полезнее Рожь или Печень баранья?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Рожь и Печень баранья.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Рожь	Печень баранья
Пищевая ценность
Калорийность	283 мг	101 мг
Белки	9.9 гр	18.7 гр
Углеводы	55.8 гр	0
Жиры	2.2 гр	2.9 гр
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	7.1 мг
Витамин B2	0.2 мг	2.6 мг
Витамин PP (НЭ)	3.5 мг	16.11 мг
Витамин B1	0.44 мг	0.29 мг
Витамин E (ТЭ)	2.8 мг	0
Витамин C	0	25 мг
Провитамин A	0.02 мг	0
Витамин A (РЭ)	3 мкг	7.931 мг
Витамин B5	1 мг	6.13 мг
Витамин B6	0.41 мг	0.9 мг
Витамин B9	0.055 мг	0.23 мг
Витамин H	6 мкг	0
Витамин A	0	3.6 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.09 мг
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	59 мг	7 мг
Магний	120 мг	16 мг
Натрий	4 мг	52 мг
Калий	424 мг	200 мг
Фосфор	366 мг	300 мг
Сера	85 мг	187 мг
Кремний	85 мг	0
Микроэлементы
Железо	5.4 мг	6.4 мг
Хлор	46 мг	0
Медь	0.46 мг	5 мг
Марганец	2.77 мг	0.3 мг
Фтор	0.067 мг	0
Бор	0.31 мг	0
Алюминий	1.67 мг	0
Титан	0.175 мг	0
Стронций	0	0
Йод	9.3 мкг	8 мкг
Цинк	2.04 мг	6 мг
Хром	7.2 мкг	0
Молибден	0.018 мг	0
Ванадий	0.121 мг	0
Кобальт	7.6 мкг	0.025 мг
Никель	0.03 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.026 мг	0.082 мг
Олово	0.027 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	16.4 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	71.2 гр
Моно- и дисахариды	1.5 гр	0
Зола	1.7 гр	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	54 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.22 гр	0