Что полезнее Ржаная мука, обдирная или Картофель сушеный?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ржаная мука, обдирная и Картофель сушеный.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ржаная мука, обдирная	Картофель сушеный
Пищевая ценность
Калорийность	298 мг	317 мг
Белки	8.9 гр	6.6 гр
Углеводы	61.8 гр	71.6 гр
Жиры	1.7 гр	300 мг
Витамины
Витамин B3	1 мг	3.7 мг
Витамин B2	0.13 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	2.8 мг	5.2 мг
Витамин B1	0.35 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	1.9 мг	0.3 мг
Витамин C	0	7 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.25 мг	0
Витамин B9	0.05 мг	0
Витамин H	3 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	34 мг	35 мг
Магний	60 мг	80 мг
Натрий	2 мг	18 мг
Калий	350 мг	1.988 гр
Фосфор	189 мг	203 мг
Сера	68 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3.5 мг	4 мг
Хлор	0	0
Медь	0.23 мг	0
Марганец	1.34 мг	0
Фтор	0.038 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0.27 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	3.9 мкг	0
Цинк	1.23 мг	0
Хром	0	0
Молибден	6.4 мкг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	12.4 гр	5 гр
Органические кислоты	0	500 мг
Вода	14 гр	12 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	5 гр
Зола	1.2 гр	4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	60.7 гр	66.6 гр
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1 гр	100 мг