Что полезнее Ржаная мука, обдирная или Печень баранья?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ржаная мука, обдирная и Печень баранья.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ржаная мука, обдирная	Печень баранья
Пищевая ценность
Калорийность	298 мг	101 мг
Белки	8.9 гр	18.7 гр
Углеводы	61.8 гр	0
Жиры	1.7 гр	2.9 гр
Витамины
Витамин B3	1 мг	7.1 мг
Витамин B2	0.13 мг	2.6 мг
Витамин PP (НЭ)	2.8 мг	16.11 мг
Витамин B1	0.35 мг	0.29 мг
Витамин E (ТЭ)	1.9 мг	0
Витамин C	0	25 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	7.931 мг
Витамин B5	0	6.13 мг
Витамин B6	0.25 мг	0.9 мг
Витамин B9	0.05 мг	0.23 мг
Витамин H	3 мкг	0
Витамин A	0	3.6 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.09 мг
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	34 мг	7 мг
Магний	60 мг	16 мг
Натрий	2 мг	52 мг
Калий	350 мг	200 мг
Фосфор	189 мг	300 мг
Сера	68 мг	187 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3.5 мг	6.4 мг
Хлор	0	0
Медь	0.23 мг	5 мг
Марганец	1.34 мг	0.3 мг
Фтор	0.038 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0.27 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	3.9 мкг	8 мкг
Цинк	1.23 мг	6 мг
Хром	0	0
Молибден	6.4 мкг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0.025 мг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.082 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	12.4 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	71.2 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	0
Зола	1.2 гр	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	60.7 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1 гр	0