Что полезнее Ржаная мука, обдирная или Перец черный молотый?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ржаная мука, обдирная и Перец черный молотый.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ржаная мука, обдирная	Перец черный молотый
Пищевая ценность
Калорийность	298 мг	255 мг
Белки	8.9 гр	10.95 гр
Углеводы	61.8 гр	38.31 гр
Жиры	1.7 гр	3.26 гр
Витамины
Витамин B3	1 мг	0
Витамин B2	0.13 мг	0.24 мг
Витамин PP (НЭ)	2.8 мг	1.142 мг
Витамин B1	0.35 мг	0.109 мг
Витамин E (ТЭ)	1.9 мг	0.72 мг
Витамин C	0	21 мг
Провитамин A	0	0.156 мг
Витамин A (РЭ)	0	0.015 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.25 мг	0.34 мг
Витамин B9	0.05 мг	0.01 мг
Витамин H	3 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	11.3 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0.164 мг
Макроэлементы
Кальций	34 мг	437 мг
Магний	60 мг	194 мг
Натрий	2 мг	44 мг
Калий	350 мг	1.259 гр
Фосфор	189 мг	173 мг
Сера	68 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3.5 мг	28.86 мг
Хлор	0	0
Медь	0.23 мг	1.127 мг
Марганец	1.34 мг	5.625 мг
Фтор	0.038 мг	0.034 мг
Бор	0	0
Алюминий	0.27 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	3.9 мкг	0
Цинк	1.23 мг	1.42 мг
Хром	0	0
Молибден	6.4 мкг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	3.1 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	12.4 гр	26.5 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	10.51 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	640 мг
Зола	1.2 гр	4.33 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	60.7 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	980 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1 гр	0