Что полезнее Ржаная мука, обдирная или Щавель?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ржаная мука, обдирная и Щавель.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ржаная мука, обдирная	Щавель
Пищевая ценность
Калорийность	298 мг	22 мг
Белки	8.9 гр	1.5 гр
Углеводы	61.8 гр	2.9 гр
Жиры	1.7 гр	300 мг
Витамины
Витамин B3	1 мг	0.3 мг
Витамин B2	0.13 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	2.8 мг	0.6 мг
Витамин B1	0.35 мг	0.19 мг
Витамин E (ТЭ)	1.9 мг	2 мг
Витамин C	0	43 мг
Провитамин A	0	2.5 мг
Витамин A (РЭ)	0	0.417 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.25 мг	0
Витамин B9	0.05 мг	0
Витамин H	3 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	34 мг	47 мг
Магний	60 мг	85 мг
Натрий	2 мг	15 мг
Калий	350 мг	500 мг
Фосфор	189 мг	90 мг
Сера	68 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3.5 мг	2 мг
Хлор	0	0
Медь	0.23 мг	0
Марганец	1.34 мг	0
Фтор	0.038 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0.27 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	3.9 мкг	0
Цинк	1.23 мг	0
Хром	0	0
Молибден	6.4 мкг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	12.4 гр	1.2 гр
Органические кислоты	0	700 мг
Вода	14 гр	92 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	2.8 гр
Зола	1.2 гр	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	60.7 гр	100 мг
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1 гр	100 мг