Что полезнее Ржаная мука, обдирная или Тмин?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ржаная мука, обдирная и Тмин.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ржаная мука, обдирная	Тмин
Пищевая ценность
Калорийность	298 мг	333 мг
Белки	8.9 гр	19.77 гр
Углеводы	61.8 гр	11.9 гр
Жиры	1.7 гр	14.59 гр
Витамины
Витамин B3	1 мг	0
Витамин B2	0.13 мг	0.379 мг
Витамин PP (НЭ)	2.8 мг	3.606 мг
Витамин B1	0.35 мг	0.383 мг
Витамин E (ТЭ)	1.9 мг	2.5 мг
Витамин C	0	21 мг
Провитамин A	0	0.189 мг
Витамин A (РЭ)	0	0.018 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.25 мг	0.36 мг
Витамин B9	0.05 мг	0.01 мг
Витамин H	3 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	24.7 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	34 мг	689 мг
Магний	60 мг	258 мг
Натрий	2 мг	17 мг
Калий	350 мг	1.351 гр
Фосфор	189 мг	568 мг
Сера	68 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3.5 мг	16.23 мг
Хлор	0	0
Медь	0.23 мг	0.91 мг
Марганец	1.34 мг	1.3 мг
Фтор	0.038 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0.27 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	3.9 мкг	0
Цинк	1.23 мг	5.5 мг
Хром	0	0
Молибден	6.4 мкг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.012 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	12.4 гр	38 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	9.87 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	640 мг
Зола	1.2 гр	5.87 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	60.7 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	620 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1 гр	0