Что полезнее Ржаная мука, обойная или Салат зеленый?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ржаная мука, обойная и Салат зеленый.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ржаная мука, обойная	Салат зеленый
Пищевая ценность
Калорийность	294 мг	16 мг
Белки	10.7 гр	1.5 гр
Углеводы	58.5 гр	2 гр
Жиры	1.9 гр	200 мг
Витамины
Витамин B3	1.2 мг	0.7 мг
Витамин B2	0.15 мг	0.08 мг
Витамин PP (НЭ)	3.3 мг	0.9 мг
Витамин B1	0.42 мг	0.03 мг
Витамин E (ТЭ)	2.2 мг	0.7 мг
Витамин C	0	15 мг
Провитамин A	0.01 мг	1.75 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.292 мг
Витамин B5	0	0.1 мг
Витамин B6	0.35 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.055 мг	0.048 мг
Витамин H	2 мкг	0.7 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	13.4 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0.174 мг
Макроэлементы
Кальций	43 мг	77 мг
Магний	75 мг	40 мг
Натрий	0	8 мг
Калий	396 мг	220 мг
Фосфор	256 мг	34 мг
Сера	78 мг	16 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	0.6 мг
Хлор	0	50 мг
Медь	0.35 мг	0.12 мг
Марганец	2.59 мг	0.3 мг
Фтор	0.05 мг	0.028 мг
Бор	0.035 мг	0.085 мг
Алюминий	1.4 мг	0.57 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	8 мкг
Цинк	1.95 мг	0.27 мг
Хром	4.3 мкг	3 мкг
Молибден	0.01 мг	9 мкг
Ванадий	0	0.17 мг
Кобальт	0	4 мкг
Никель	0	5 мкг
Рубидий	0	0.153 мг
Литий	0	0.04 мг
Селен	0	0.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	13.3 гр	1.2 гр
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	14 гр	94 гр
Моно- и дисахариды	1.1 гр	1.6 гр
Зола	1.6 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	57.2 гр	400 мг
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.17 гр	0