Что полезнее Ржаная мука, обойная или Щавель?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ржаная мука, обойная и Щавель.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ржаная мука, обойная	Щавель
Пищевая ценность
Калорийность	294 мг	22 мг
Белки	10.7 гр	1.5 гр
Углеводы	58.5 гр	2.9 гр
Жиры	1.9 гр	300 мг
Витамины
Витамин B3	1.2 мг	0.3 мг
Витамин B2	0.15 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	3.3 мг	0.6 мг
Витамин B1	0.42 мг	0.19 мг
Витамин E (ТЭ)	2.2 мг	2 мг
Витамин C	0	43 мг
Провитамин A	0.01 мг	2.5 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.417 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.35 мг	0
Витамин B9	0.055 мг	0
Витамин H	2 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	43 мг	47 мг
Магний	75 мг	85 мг
Натрий	0	15 мг
Калий	396 мг	500 мг
Фосфор	256 мг	90 мг
Сера	78 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	2 мг
Хлор	0	0
Медь	0.35 мг	0
Марганец	2.59 мг	0
Фтор	0.05 мг	0
Бор	0.035 мг	0
Алюминий	1.4 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	1.95 мг	0
Хром	4.3 мкг	0
Молибден	0.01 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	13.3 гр	1.2 гр
Органические кислоты	0	700 мг
Вода	14 гр	92 гр
Моно- и дисахариды	1.1 гр	2.8 гр
Зола	1.6 гр	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	57.2 гр	100 мг
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.17 гр	100 мг