Что полезнее Салака или Персик?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Салака и Персик.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Салака	Персик
Пищевая ценность
Калорийность	93 мг	45 мг
Белки	17.5 гр	900 мг
Углеводы	0	9.5 гр
Жиры	3 гр	100 мг
Витамины
Витамин B3	1.7 мг	0.7 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.08 мг
Витамин PP (НЭ)	4.605 мг	0.8 мг
Витамин B1	0.1 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	0	1.1 мг
Витамин C	0.4 мг	10 мг
Провитамин A	0	0.5 мг
Витамин A (РЭ)	0.03 мг	0.083 мг
Витамин B5	0	0.2 мг
Витамин B6	0	0.06 мг
Витамин B9	0	8 мкг
Витамин H	0	0.4 мкг
Витамин A	0.03 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	20 мг
Магний	20 мг	16 мг
Натрий	70 мг	30 мг
Калий	210 мг	363 мг
Фосфор	220 мг	34 мг
Сера	150 мг	6 мг
Кремний	0	10 мг
Микроэлементы
Железо	1 мг	0.6 мг
Хлор	165 мг	2 мг
Медь	0.16 мг	0.05 мг
Марганец	0.09 мг	0.14 мг
Фтор	0.43 мг	0.022 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0.65 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0.05 мг	2 мкг
Цинк	1.35 мг	0.1 мг
Хром	0.055 мг	0.014 мг
Молибден	4 мкг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0.025 мг	0
Никель	6 мкг	4 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	3 мкг
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	2.1 гр
Органические кислоты	0	700 мг
Вода	78.2 гр	86.1 гр
Моно- и дисахариды	0	8.3 гр
Зола	1.3 гр	600 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	1.2 гр
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	80 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	2 гр	0