Что полезнее Салака или Яичный желток куриный?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Салака и Яичный желток куриный.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Салака	Яичный желток куриный
Пищевая ценность
Калорийность	125 мг	358 мг
Белки	17 гр	16.2 гр
Углеводы	0	1.78 гр
Жиры	6.3 гр	30.87 гр
Витамины
Витамин B3	1.7 мг	0
Витамин B2	0.15 мг	0.28 мг
Витамин PP (НЭ)	4.8 мг	2.689 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.24 мг
Витамин E (ТЭ)	0.7 мг	0
Витамин C	0.4 мг	0
Провитамин A	0	0.21 мг
Витамин A (РЭ)	0.03 мг	1.1 мг
Витамин B5	0	4 мг
Витамин B6	0	0.46 мг
Витамин B9	0	0.022 мг
Витамин H	0	0.056 мг
Витамин A	0.03 мг	0.89 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	1.8 мкг
Витамин B4	0	800 мг
Витамин D	0	7.7 мкг
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	136 мг
Магний	20 мг	15 мг
Натрий	70 мг	51 мг
Калий	210 мг	129 мг
Фосфор	220 мг	542 мг
Сера	150 мг	170 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1 мг	6.7 мг
Хлор	165 мг	146 мг
Медь	0.16 мг	0.139 мг
Марганец	0.09 мг	0.07 мг
Фтор	0.43 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0.05 мг	0.033 мг
Цинк	1.35 мг	3.105 мг
Хром	0.055 мг	7 мкг
Молибден	4 мкг	0.012 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.025 мг	0.023 мг
Никель	6 мкг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	75.4 гр	50 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.3 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	2 гр	0
Холестерин	80 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0