Что полезнее Сало соленое (шпик свиной) или Печень утиная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сало соленое (шпик свиной) и Печень утиная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сало соленое (шпик свиной)	Печень утиная
Пищевая ценность
Калорийность	815.6 мг	405.2 мг
Белки	1.4 гр	15.8 гр
Углеводы	0	0
Жиры	90 гр	38 гр
Витамины
Витамин B3	0	2.8 мг
Витамин B2	0	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	0.232 мг	5.423 мг
Витамин B1	0	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.05 мг
Витамин B5	0	0.6 мг
Витамин B6	0	0.2 мг
Витамин B9	0	3.5 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.05 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	119 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	0	23 мг
Магний	0	25 мг
Натрий	0	58 мг
Калий	0	165 мг
Фосфор	0	200 мг
Сера	0	172 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0	3 мг
Хлор	0	80 мг
Медь	0	0.447 мг
Марганец	0	0.017 мг
Фтор	0	0.128 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	4 мкг
Цинк	0	2.468 мг
Хром	0	0.015 мг
Молибден	0	9 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	9 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.067 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	5.5 гр	45.6 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	3.1 гр	600 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0