Что полезнее Сердце свиное или Икра севрюги?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сердце свиное и Икра севрюги.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сердце свиное	Икра севрюги
Пищевая ценность
Калорийность	101 мг	221 мг
Белки	16.2 гр	28.2 гр
Углеводы	2.6 гр	700 мг
Жиры	4 гр	11.7 гр
Витамины
Витамин B3	4.9 мг	1.5 мг
Витамин B2	0.8 мг	0.37 мг
Витамин PP (НЭ)	8.5 мг	6.7 мг
Витамин B1	0.36 мг	0.28 мг
Витамин E (ТЭ)	0.5 мг	3.5 мг
Витамин C	3 мг	2 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.1 мг
Витамин B5	2.3 мг	0
Витамин B6	0.36 мг	0.3 мг
Витамин B9	4 мкг	0.024 мг
Витамин H	0.013 мг	0
Витамин A	0	0.1 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	4 мкг	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	16 мг	60 мг
Магний	18 мг	45 мг
Натрий	63 мг	1.699 гр
Калий	151 мг	80 мг
Фосфор	160 мг	470 мг
Сера	221 мг	282 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	2.5 мг
Хлор	126 мг	0
Медь	0.287 мг	0
Марганец	0.1 мг	0
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	3 мкг	0
Цинк	2.21 мг	0
Хром	0	0
Молибден	0.02 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	5 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	76.2 гр	54 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1 гр	5.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	1.1 гр	2.1 гр
Холестерин	120 мг	330 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0