Что полезнее Сердце свиное или Палтус?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сердце свиное и Палтус.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сердце свиное	Палтус
Пищевая ценность
Калорийность	101 мг	196.1 мг
Белки	16.2 гр	12.8 гр
Углеводы	2.6 гр	0
Жиры	4 гр	16.1 гр
Витамины
Витамин B3	4.9 мг	2 мг
Витамин B2	0.8 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	8.5 мг	4.125 мг
Витамин B1	0.36 мг	0.05 мг
Витамин E (ТЭ)	0.5 мг	0.6 мг
Витамин C	3 мг	0.2 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.1 мг
Витамин B5	2.3 мг	0.3 мг
Витамин B6	0.36 мг	0.4 мг
Витамин B9	4 мкг	1 мкг
Витамин H	0.013 мг	1.9 мкг
Витамин A	0	0.1 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	4 мкг	1 мкг
Витамин B4	0	61.8 мг
Витамин D	0	0.027 мг
Витамин К	0	0.1 мкг
Макроэлементы
Кальций	16 мг	30 мг
Магний	18 мг	60 мг
Натрий	63 мг	100 мг
Калий	151 мг	450 мг
Фосфор	160 мг	220 мг
Сера	221 мг	128 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	0.7 мг
Хлор	126 мг	165 мг
Медь	0.287 мг	0.03 мг
Марганец	0.1 мг	0.012 мг
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	3 мкг	0
Цинк	2.21 мг	0.4 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0.02 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	5 мкг	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.037 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	76.2 гр	70.1 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	1.1 гр	0
Холестерин	120 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0