Что полезнее Сметана 10,0% жирности или Фарш свиной?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сметана 10,0% жирности и Фарш свиной.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сметана 10,0% жирности	Фарш свиной
Пищевая ценность
Калорийность	119 мг	244 мг
Белки	2.7 гр	10.6 гр
Углеводы	3.9 гр	4.3 гр
Жиры	10 гр	20.4 гр
Витамины
Витамин B3	0.2 мг	2 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.11 мг
Витамин PP (НЭ)	0.8 мг	4.9 мг
Витамин B1	0.03 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	0.2 мг
Витамин C	0.5 мг	0
Провитамин A	0.03 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.065 мг	0
Витамин B5	0.3 мг	0
Витамин B6	0.07 мг	0
Витамин B9	8.5 мкг	0
Витамин H	3.6 мкг	0
Витамин A	0.06 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.4 мкг	0
Витамин B4	124 мг	0
Витамин D	0.05 мкг	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	90 мг	17 мг
Магний	10 мг	19 мг
Натрий	50 мг	716 мг
Калий	124 мг	200 мг
Фосфор	62 мг	139 мг
Сера	27 мг	106 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.1 мг	1.3 мг
Хлор	61 мг	0
Медь	0.02 мг	0
Марганец	3 мкг	0
Фтор	0.014 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	7 мкг
Цинк	0.24 мг	0
Хром	0	0
Молибден	5 мкг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0.3 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.3 мкг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	100 мг
Органические кислоты	800 мг	0
Вода	82 гр	62.2 гр
Моно- и дисахариды	3.9 гр	400 мг
Зола	600 мг	2.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	3.9 гр
Насыщеные жирные кислоты	5.8 гр	7.2 гр
Холестерин	30 мг	43 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0