Что полезнее Сметана 10,0% жирности или Сметана, 40% жирности?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сметана 10,0% жирности и Сметана, 40% жирности.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сметана 10,0% жирности	Сметана, 40% жирности
Пищевая ценность
Калорийность	119 мг	381 мг
Белки	2.7 гр	2.4 гр
Углеводы	3.9 гр	2.6 гр
Жиры	10 гр	40 гр
Витамины
Витамин B3	0.2 мг	0.07 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	0.8 мг	0.468 мг
Витамин B1	0.03 мг	0.02 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	0.6 мг
Витамин C	0.5 мг	0.2 мг
Провитамин A	0.03 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.065 мг	0.3 мг
Витамин B5	0.3 мг	0.3 мг
Витамин B6	0.07 мг	0.07 мг
Витамин B9	8.5 мкг	8.5 мкг
Витамин H	3.6 мкг	3.6 мкг
Витамин A	0.06 мг	0.3 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.4 мкг	0.4 мкг
Витамин B4	124 мг	124 мг
Витамин D	0.05 мкг	0.2 мкг
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	90 мг	70 мг
Магний	10 мг	7 мг
Натрий	50 мг	28 мг
Калий	124 мг	86 мг
Фосфор	62 мг	55 мг
Сера	27 мг	24 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.1 мг	0.3 мг
Хлор	61 мг	61 мг
Медь	0.02 мг	0.02 мг
Марганец	3 мкг	3 мкг
Фтор	0.014 мг	0.014 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	7 мкг
Цинк	0.24 мг	0.24 мг
Хром	0	0
Молибден	5 мкг	5 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.3 мкг	0.3 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.3 мкг	0.3 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	800 мг	0
Вода	82 гр	54.2 гр
Моно- и дисахариды	3.9 гр	0
Зола	600 мг	0
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	5.8 гр	0
Холестерин	30 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0