Что полезнее Сметана, 40% жирности или Яичный белок куриный?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сметана, 40% жирности и Яичный белок куриный.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сметана, 40% жирности	Яичный белок куриный
Пищевая ценность
Калорийность	381 мг	44.4 мг
Белки	2.4 гр	11.1 гр
Углеводы	2.6 гр	0
Жиры	40 гр	0
Витамины
Витамин B3	0.07 мг	0
Витамин B2	0.1 мг	0.61 мг
Витамин PP (НЭ)	0.468 мг	1.843 мг
Витамин B1	0.02 мг	0
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	0
Витамин C	0.2 мг	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.3 мг	0
Витамин B5	0.3 мг	0.24 мг
Витамин B6	0.07 мг	0.01 мг
Витамин B9	8.5 мкг	1.1 мкг
Витамин H	3.6 мкг	7 мкг
Витамин A	0.3 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.4 мкг	0.08 мкг
Витамин B4	124 мг	39 мг
Витамин D	0.2 мкг	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	70 мг	10 мг
Магний	7 мг	9 мг
Натрий	28 мг	189 мг
Калий	86 мг	152 мг
Фосфор	55 мг	27 мг
Сера	24 мг	187 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.3 мг	0.15 мг
Хлор	61 мг	172 мг
Медь	0.02 мг	0.052 мг
Марганец	3 мкг	7 мкг
Фтор	0.014 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	7 мкг
Цинк	0.24 мг	0.231 мг
Хром	0	3 мкг
Молибден	5 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.3 мкг	1 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.3 мкг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	54.2 гр	87.3 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	0	700 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0