Что полезнее Соя или Ржаная мука, обойная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Соя и Ржаная мука, обойная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Соя	Ржаная мука, обойная
Пищевая ценность
Калорийность	364 мг	294 мг
Белки	34.9 гр	10.7 гр
Углеводы	17.3 гр	58.5 гр
Жиры	17.3 гр	1.9 гр
Витамины
Витамин B3	2.2 мг	1.2 мг
Витамин B2	0.22 мг	0.15 мг
Витамин PP (НЭ)	9.7 мг	3.3 мг
Витамин B1	0.94 мг	0.42 мг
Витамин E (ТЭ)	1.9 мг	2.2 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.07 мг	0.01 мг
Витамин A (РЭ)	0.012 мг	2 мкг
Витамин B5	1.75 мг	0
Витамин B6	0.85 мг	0.35 мг
Витамин B9	0.2 мг	0.055 мг
Витамин H	0.06 мг	2 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	270 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	348 мг	43 мг
Магний	226 мг	75 мг
Натрий	6 мг	0
Калий	1.607 гр	396 мг
Фосфор	603 мг	256 мг
Сера	244 мг	78 мг
Кремний	177 мг	0
Микроэлементы
Железо	9.7 мг	4.1 мг
Хлор	64 мг	0
Медь	0.5 мг	0.35 мг
Марганец	2.8 мг	2.59 мг
Фтор	0.12 мг	0.05 мг
Бор	0.75 мг	0.035 мг
Алюминий	0.7 мг	1.4 мг
Титан	0	0
Стронций	0.067 мг	0
Йод	8.2 мкг	0
Цинк	2.01 мг	1.95 мг
Хром	0.016 мг	4.3 мкг
Молибден	0.099 мг	0.01 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.031 мг	0
Никель	0.304 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	13.5 гр	13.3 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	12 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	5.7 гр	1.1 гр
Зола	5 гр	1.6 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	11.6 гр	57.2 гр
Насыщеные жирные кислоты	2.5 гр	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	14.35 гр	1.17 гр