Что полезнее Сорго или Ячмень?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сорго и Ячмень.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сорго	Ячмень
Пищевая ценность
Калорийность	323 мг	288 мг
Белки	10.6 гр	10.3 гр
Углеводы	59.6 гр	56.4 гр
Жиры	4.12 гр	2.4 гр
Витамины
Витамин B3	3.3 мг	4.5 мг
Витамин B2	0.16 мг	0.13 мг
Витамин PP (НЭ)	5.143 мг	6.5 мг
Витамин B1	0.46 мг	0.33 мг
Витамин E (ТЭ)	0	1.7 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	1 мг	0.7 мг
Витамин B6	0.4 мг	0.47 мг
Витамин B9	0	0.04 мг
Витамин H	0.02 мг	0.011 мг
Витамин A	0	0
Витамин E	2.7 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	93 мг	110 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	99 мг	93 мг
Магний	127 мг	150 мг
Натрий	28 мг	32 мг
Калий	246 мг	453 мг
Фосфор	298 мг	353 мг
Сера	98 мг	88 мг
Кремний	48 мг	600 мг
Микроэлементы
Железо	4.41 мг	7.4 мг
Хлор	47 мг	125 мг
Медь	0.39 мг	0.47 мг
Марганец	2.459 мг	1.48 мг
Фтор	0	0.106 мг
Бор	0.344 мг	0.29 мг
Алюминий	1.548 мг	0.52 мг
Титан	0	0.142 мг
Стронций	0	0
Йод	0	8.9 мкг
Цинк	2.17 мг	2.71 мг
Хром	0	0.011 мг
Молибден	0	0.014 мг
Ванадий	0	0.172 мг
Кобальт	2 мкг	7.9 мкг
Никель	0	0.026 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.022 мг
Олово	0	0.072 мг
Цирконий	0	0.039 мг
Другие элементы
Пищевые волокна	3.5 гр	14.5 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	13.5 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	1.6 гр	1.3 гр
Зола	2.2 гр	2.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	58 гр	54.6 гр
Насыщеные жирные кислоты	510 мг	400 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	3.08 гр	1.34 гр