Что полезнее Ставрида или Бузина?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ставрида и Бузина.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ставрида	Бузина
Пищевая ценность
Калорийность	114 мг	73 мг
Белки	18.5 гр	660 мг
Углеводы	0	11.4 гр
Жиры	4.5 гр	500 мг
Витамины
Витамин B3	7.3 мг	0
Витамин B2	0.12 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	10.7 мг	0.5 мг
Витамин B1	0.17 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0.9 мг	0
Витамин C	1.5 мг	36 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.01 мг	0.03 мг
Витамин B5	0	0.14 мг
Витамин B6	0.1 мг	0.23 мг
Витамин B9	0.01 мг	6 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0.01 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	65 мг	38 мг
Магний	40 мг	5 мг
Натрий	70 мг	6 мг
Калий	350 мг	280 мг
Фосфор	260 мг	39 мг
Сера	210 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.1 мг	1.6 мг
Хлор	160 мг	0
Медь	0.11 мг	0.061 мг
Марганец	0.09 мг	0
Фтор	0.43 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0.03 мг	0
Цинк	0.9 мг	0.11 мг
Хром	0.055 мг	0
Молибден	4 мкг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0.02 мг	0
Никель	6 мкг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	7 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	75.6 гр	79.8 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.4 гр	640 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	900 мг	23 мг
Холестерин	70 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0