Что полезнее Свинина или Утка?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Свинина и Утка.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Свинина	Утка
Пищевая ценность
Калорийность	142 мг	405 мг
Белки	19.4 гр	15.8 гр
Углеводы	0	0
Жиры	7.1 гр	38 гр
Витамины
Витамин B3	2.63 мг	5.8 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.17 мг
Витамин PP (НЭ)	5.85 мг	8.7 мг
Витамин B1	0.11 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.3 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.05 мг
Витамин B5	0.5 мг	0.6 мг
Витамин B6	0.3 мг	0.2 мг
Витамин B9	4.1 мкг	3.5 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.05 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	75 мг	119 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	8 мг	10 мг
Магний	41 мг	15 мг
Натрий	58 мг	58 мг
Калий	345 мг	156 мг
Фосфор	220 мг	136 мг
Сера	220 мг	172 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.6 мг	1.9 мг
Хлор	48.6 мг	80 мг
Медь	0.096 мг	0.447 мг
Марганец	0.029 мг	0.017 мг
Фтор	0.069 мг	0.128 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	6.6 мкг	4 мкг
Цинк	2.07 мг	2.468 мг
Хром	0.014 мг	0.015 мг
Молибден	0.013 мг	9 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	8 мкг	9 мкг
Никель	0.012 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0.03 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	72.4 гр	45.6 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.45 гр	600 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	10.5 гр
Холестерин	0	60 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0