Что полезнее Сыр брынза коровья или Топинамбур?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сыр брынза коровья и Топинамбур.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сыр брынза коровья	Топинамбур
Пищевая ценность
Калорийность	262 мг	61 мг
Белки	22.1 гр	2.1 гр
Углеводы	400 мг	12.8 гр
Жиры	19.2 гр	100 мг
Витамины
Витамин B3	0.3 мг	1.3 мг
Витамин B2	0.12 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	5 мг	1.6 мг
Витамин B1	0.04 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	0.2 мг
Витамин C	1 мг	6 мг
Провитамин A	0.06 мг	0.012 мг
Витамин A (РЭ)	0.18 мг	2 мкг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0.2 мг
Витамин B9	0	0.019 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0.17 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0.62 мкг	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	630 мг	20 мг
Магний	24 мг	12 мг
Натрий	1.2 гр	3 мг
Калий	95 мг	200 мг
Фосфор	375 мг	78 мг
Сера	221 мг	15 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.7 мг	0.4 мг
Хлор	0	47 мг
Медь	0	0.135 мг
Марганец	0	0.21 мг
Фтор	0	0.014 мг
Бор	0	0.1 мг
Алюминий	0	0.815 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	2 мкг
Цинк	0	0.29 мг
Хром	0	0
Молибден	0	0.01 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	1 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	4.5 гр
Органические кислоты	1.7 гр	100 мг
Вода	52 гр	79 гр
Моно- и дисахариды	400 мг	3.2 гр
Зола	5 гр	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	9.6 гр
Насыщеные жирные кислоты	12.3 гр	0
Холестерин	52 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0