Что полезнее Телятина или Сердце свиное?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Телятина и Сердце свиное.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Телятина	Сердце свиное
Пищевая ценность
Калорийность	88.8 мг	101 мг
Белки	19.5 гр	16.2 гр
Углеводы	0	2.6 гр
Жиры	1.2 гр	4 гр
Витамины
Витамин B3	5.8 мг	4.9 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.8 мг
Витамин PP (НЭ)	9.037 мг	8.5 мг
Витамин B1	0.1 мг	0.36 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	0.5 мг
Витамин C	0	3 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0.9 мг	2.3 мг
Витамин B6	0.4 мг	0.36 мг
Витамин B9	5.8 мкг	4 мкг
Витамин H	0	0.013 мг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	4 мкг
Витамин B4	105 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	12 мг	16 мг
Магний	24 мг	18 мг
Натрий	108 мг	63 мг
Калий	345 мг	151 мг
Фосфор	206 мг	160 мг
Сера	213 мг	221 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.9 мг	4.1 мг
Хлор	72 мг	126 мг
Медь	0.228 мг	0.287 мг
Марганец	0.034 мг	0.1 мг
Фтор	0.088 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2.7 мкг	3 мкг
Цинк	3.17 мг	2.21 мг
Хром	0	0
Молибден	0	0.02 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	5 мкг	5 мкг
Никель	1.3 мкг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	78.2 гр	76.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.1 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	1.1 гр
Холестерин	0	120 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0