Что полезнее Топинамбур или Нерка красная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Топинамбур и Нерка красная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Топинамбур	Нерка красная
Пищевая ценность
Калорийность	61 мг	157 мг
Белки	2.1 гр	20.3 гр
Углеводы	12.8 гр	0
Жиры	100 мг	8.4 гр
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	5.7 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.15 мг
Витамин PP (НЭ)	1.6 мг	9.5 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.2 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	1.8 мг
Витамин C	6 мг	1 мг
Провитамин A	0.012 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.05 мг
Витамин B5	0	1.14 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.282 мг
Витамин B9	0.019 мг	0.011 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.05 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	7.82 мкг
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0.011 мг
Витамин К	0	0.3 мкг
Макроэлементы
Кальций	20 мг	7 мг
Магний	12 мг	24 мг
Натрий	3 мг	47 мг
Калий	200 мг	390 мг
Фосфор	78 мг	210 мг
Сера	15 мг	203 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	0.5 мг
Хлор	47 мг	165 мг
Медь	0.135 мг	0.052 мг
Марганец	0.21 мг	0.014 мг
Фтор	0.014 мг	0.43 мг
Бор	0.1 мг	0
Алюминий	0.815 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	0
Цинк	0.29 мг	0.7 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0.01 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.03 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.5 гр	0
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	79 гр	70.1 гр
Моно- и дисахариды	3.2 гр	0
Зола	1.4 гр	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	9.6 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	0	1.5 гр
Холестерин	0	60 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0