Что полезнее Уши свиные или Язык свиной?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Уши свиные и Язык свиной.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Уши свиные	Язык свиной
Пищевая ценность
Калорийность	210.9 мг	208 мг
Белки	21 гр	15.9 гр
Углеводы	0	2.1 гр
Жиры	14.1 гр	16 гр
Витамины
Витамин B3	5 мг	4.4 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.36 мг
Витамин PP (НЭ)	8.486 мг	7.5 мг
Витамин B1	0.05 мг	0.15 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.9 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0.5 мг	0
Витамин B6	0.4 мг	0.3 мг
Витамин B9	8 мкг	3 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	2 мкг	0.8 мкг
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	19 мг	11 мг
Магний	10 мг	22 мг
Натрий	65 мг	93 мг
Калий	325 мг	178 мг
Фосфор	81 мг	166 мг
Сера	210 мг	159 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.9 мг	3.2 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0
Марганец	0	0.02 мг
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	0	0
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	3 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	60.9 гр	65.1 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	700 мг	900 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	5.1 гр
Холестерин	0	50 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0