Что полезнее Устрица или Судак?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Устрица и Судак.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Устрица	Судак
Пищевая ценность
Калорийность	72 мг	84 мг
Белки	9 гр	18.4 гр
Углеводы	4.5 гр	0
Жиры	2 гр	1.1 гр
Витамины
Витамин B3	1.6 мг	2 мг
Витамин B2	0.19 мг	0.11 мг
Витамин PP (НЭ)	3.5 мг	5.1 мг
Витамин B1	0.15 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	0.9 мг	1.8 мг
Витамин C	3 мг	3 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.085 мг	0.01 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0.2 мг
Витамин B9	0	0.019 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0.085 мг	0.01 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	60 мг	35 мг
Магний	40 мг	25 мг
Натрий	90 мг	35 мг
Калий	220 мг	280 мг
Фосфор	140 мг	230 мг
Сера	90 мг	188 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	6.2 мг	0.5 мг
Хлор	165 мг	50 мг
Медь	0	0.11 мг
Марганец	0	0.05 мг
Фтор	0.43 мг	0.03 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0.05 мг
Цинк	0.7 мг	0.7 мг
Хром	0.055 мг	0.055 мг
Молибден	4 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0.02 мг
Никель	6 мкг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	82.7 гр	79.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.8 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	600 мг	200 мг
Холестерин	50 мг	60 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0