Что полезнее Утка или Нерка красная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Утка и Нерка красная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Утка	Нерка красная
Пищевая ценность
Калорийность	405 мг	157 мг
Белки	15.8 гр	20.3 гр
Углеводы	0	0
Жиры	38 гр	8.4 гр
Витамины
Витамин B3	5.8 мг	5.7 мг
Витамин B2	0.17 мг	0.15 мг
Витамин PP (НЭ)	8.7 мг	9.5 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.2 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	1.8 мг
Витамин C	0	1 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.05 мг	0.05 мг
Витамин B5	0.6 мг	1.14 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.282 мг
Витамин B9	3.5 мкг	0.011 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0.05 мг	0.05 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	7.82 мкг
Витамин B4	119 мг	0
Витамин D	0	0.011 мг
Витамин К	0	0.3 мкг
Макроэлементы
Кальций	10 мг	7 мг
Магний	15 мг	24 мг
Натрий	58 мг	47 мг
Калий	156 мг	390 мг
Фосфор	136 мг	210 мг
Сера	172 мг	203 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.9 мг	0.5 мг
Хлор	80 мг	165 мг
Медь	0.447 мг	0.052 мг
Марганец	0.017 мг	0.014 мг
Фтор	0.128 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	4 мкг	0
Цинк	2.468 мг	0.7 мг
Хром	0.015 мг	0.055 мг
Молибден	9 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	9 мкг	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.03 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	45.6 гр	70.1 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	600 мг	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	10.5 гр	1.5 гр
Холестерин	60 мг	60 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0