Что полезнее Верблюжатина или Севрюга?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Верблюжатина и Севрюга.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Верблюжатина	Севрюга
Пищевая ценность
Калорийность	160.2 мг	160 мг
Белки	18.9 гр	16.9 гр
Углеводы	0	0
Жиры	9.4 гр	10.3 гр
Витамины
Витамин B3	2.3 мг	1.6 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	5.437 мг	5.6 мг
Витамин B1	0.1 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	1.8 мг
Витамин C	0.7 мг	1.2 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.04 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.2 мг	0
Витамин B9	9 мкг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.04 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	8 мг	30 мг
Магний	25 мг	35 мг
Натрий	108 мг	100 мг
Калий	263 мг	335 мг
Фосфор	187 мг	220 мг
Сера	189 мг	169 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.3 мг	0.6 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	0.506 мг	0
Марганец	0.02 мг	0
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0	0
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	70.7 гр	71.6 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1 гр	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	2.3 гр
Холестерин	0	80 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0